元宵節快樂實驗湯圓

也想來個五行湯圓，可是白白胖胖的湯圓早已搓好，只能想想後製辦法，上色。

湯圓冰淇淋。

考慮用食材上色，且是家裡現有的，因為懶得出門，所以只能割捨甜菜根。

紅色打算用蔓越莓加白蘭地打汁，或番茄打汁
綠色用蔬菜
黃色，打算用黑糖水，因為昨日朋友看到照片誤以為是地瓜圓
至於黑色，第 1 直覺想到醬油，呵，說不定鹹鹹甜甜也對味，不過還是有在想其他可能性。

後來，就在做瑜珈的時候，綠色，突然靈光乍現，想到那支薄荷香甜酒。於是香甜酒就是這次五行湯圓的主軸。
想像再配上桂花蜜，有酒有蜜，桂花酒釀豈不就是這個概念！越想越興奮，巴不得立刻動手。

薄荷香甜酒、白蘭地櫻桃香甜酒、覆盆子鄉甜酒、卡魯瓦香甜酒
(左下起)薑黃、蕃茄+蔓越莓+白蘭地亂混、黑糖水、黑咖啡

實驗結果，大抵只有黃綠行(黃力行？黃燈綠燈行？好冷啊！）且需要浸泡很久才行。
昨日被誤以為是地瓜圓的黑糖水，今日卻沒反應，難不成要熱的才有效果？
紅色，其實也不易上色，幸好沾得上汁渣，勉強湊個色 :)
雖然上色試驗不算大成功，但還是很有意思，尤其是湯圓搭配冰淇淋，口感上很滿足。看來冰淇淋裝飾，也大大有得玩了 :D

印象五行湯圓冰淇淋。

五行，下次務必在事前先執行。
至於色彩，哈，有了這次實驗，選擇性突然大增。