tag:blogger.com,1999:blog-67850332162203463142024-02-08T20:52:00.834+08:00JoyceVonTennisliebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.comBlogger132125tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-4018427713500012662018-01-30T19:14:00.005+08:002018-02-01T12:25:35.411+08:00【電影】終極追殺令 Leon:The Professional看到尚雷諾 (Jean Reno)、蓋瑞歐德曼(Gary Oldman),忍不住就停下來,又看了 1 次。
同樣 1 部電影,在家看和戲院看差別就在 專心度。
在家雖然專心度不夠,看到什麼是什麼,也是 1 種緣份或訊息傳遞。
【What's your name, Angel?】
這天印象最深的是 DEA agent Stansfield (Oldman 飾) 問想要暗殺他的小女孩 (Natalie Portman) 叫什麼名字 What's your name, Angel?
“Angel”
覺得這個字(感覺)用得太妙了!!!
極大反差,如同這位喜愛古典樂的邪惡探員,用貝多芬、莫札特、布拉姆斯的音樂(風格)來詮釋殺人的節奏強度......
【暴風雨前的寧靜】
I like these calm little moments before the storm. It liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-50557764852795889882018-01-05T20:41:00.007+08:002018-01-06T21:03:58.247+08:00【電影】色遇 The Tourist
今早在電視上看到這部電影,開啟 1 天的好心情!
事前壓根兒不知這部電影,沒看過預告,沒聽聞過,不知卡司,ZERO,一無所知,完全跟著影像,一幕一幕地開啟旅程揭曉故事。
【語言】
電影一開始說著法語,然後出現義大利文,之後還有俄文(後來上網查資料得知),勾起我對認識/學習語言的興趣。
話說日前我日前才報名了西班牙語課,也想學阿拉伯文、波斯文(覺得文字很像圖畫),很久以前也曾在網路上研究過印度文(Hindi)、蒙古和西藏語文,哈,三分鐘熱度和好奇。前述 3 種語言(法、義、俄)當然也想學(也認識一兩句問候語,且俄語曾是我大學填志願時的第 1 外語選擇)。
總之,語言就像 1 扇窗,開起對外的世界。
【搭火車】
這 1 段讓我想起電影【愛在黎明破曉時 Before Sunrise】
女主角選座位
男主角一樣設定是(只會說 1 種語言的) dumb American
男主角liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-12164886282535664472018-01-04T15:50:00.000+08:002018-01-04T15:50:33.525+08:00【電影】穿著 Prada 的惡魔 The Devil Wears Prada「合理的要求是訓練,不合理的要求是磨練。」
遙控器轉到這部電影,停住,再看 1 次。
看到劇情中很多刁難,忽然覺得這也是種訓練,解決問題的能力?!
想到軍教電影中常出現的名言「合理的要求是訓練,不合理的要求是磨練。」是否就是這樣?
向來覺得職場如職業球隊,不管再頂尖天才的球員,還是需要聽從教練的作戰策略,還是要訓練磨練以及服從。
球隊,職業選手攸關勝敗而已,但警政,軍隊……
台灣在“民主”“自由”“愛的教育”上是否過於濫用?
“訓練”“磨練”需取得平衡。
對於電影中主管的要求,覺得很不合理,BUT……
「be serious. You are not trying. You are whining.」
──────────── 節自《穿著 Prada 的惡魔》電影對白
大多時候我們都在抱怨,討拍。然而,我們盡力了嗎?
別說 try the best, even not liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-80670419548086831762017-12-08T13:27:00.001+08:002017-12-08T13:33:49.811+08:00台鐵周遊券 TR-PASS 行不行???
剛剛心血來潮,初算一下,發現 TR-PASS 一般券 (台鐵官網點擊)沒有比較划算。為什麼呢?
就像之前粗抓了台北捷運 1 日券或 Group (or family) 團體票券,也是不覺得很有吸引力(很多條件,很多有的沒的複雜)WHY??
再次老調重提,在德國使用 group ticket (上限 5 人),就是團體,不管什麼家長、孩童、幾歲,只要是團體進出就是 group ticket,即使 2 人,買 group ticket 都比各自單買划算。為什麼人家的優惠這麼有感???我們算得這麼複雜又無感???就像休假天數、制度也是縮手縮腳。
回到上圖 TR-PASS,如果找朋友一起,可是大家住在不同地方,若要到同個地方集合,車程費用剛好相抵折扣。噗,到頭來還是沒省到 :(
再說,5 天環島(如上圖) 行程好趕。究竟為什麼台灣的大眾運輸旅行這麼不便利?????
WHY WHY liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-78072597087160035872017-11-14T20:08:00.003+08:002017-11-14T20:09:22.384+08:00冠軍魔咒
今天得知義大利在世足歐洲區資格賽遭淘汰,無緣晉級 2018 俄羅斯世足賽。
這新聞讓人想起 1 個熱愛旅行、音樂、聽故事、看體育賽事以及任何新鮮事的人 --- 看似多元,其實都有相關聯。
這人,2006 年去德國世界盃,第 1 次也是目前唯一的 1 次,手上唯一的 1 張球賽門票是在漢堡的 8 強賽,義大利 vs 烏克蘭,前者正是當年的冠軍。爾後,義大利在 2010、2014 的世界杯都在小組賽就被淘汰,而 2018 竟然連參賽資格都沒...
話說,這人也曾在 2009 年去澳洲墨爾本網球公開賽,同樣的也是第 1 次和目前唯一的 1 次。那屆的男單冠軍是西班牙人 Rafael Nadal。Nadal 在 4 大公開賽累積的 16 座大滿貫獎盃中
至少都拿過 2 座,唯獨澳網只有 1 座...
這個巧合讓人不免聯想到,莫非這人是『冠軍魔咒』?🤨liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-22048907816169265862017-02-28T16:29:00.003+08:002017-02-28T16:49:49.265+08:00【旅行】印度加爾各答 (Day 15, 2015.02.28 )over-night train 清晨抵達豪拉車站 (Howrah)
我很喜歡天亮抵達新地方,最怕天黑抵達陌生地方。清晨抵達,如同一日之晨,一切都是新的開始,神清氣爽,感覺上有很多時間可以好好探索發掘。且這天是旅途的最後 1 天,對於 “回家” 多少還是有些期待。人即使再愛漂泊流浪,家永遠是最真誠溫暖的避風港。
豪拉車站的規模 “正常” 多了
有旅客服務中心、有餐廳、有販賣部、有行李寄放處,還有巴士可以搭到機場,簡直就是 “天堂”。如果我旅行的開端是這裡,或許就不會那麼狼狽,不過也可能就錯過流浪漢的體驗。
在火車上睡了覺,清晨順利抵達,車站應有盡有,早晨朝氣蓬勃,心情特好。
首先前往旅客服務中心,詢問 1 日遊的建議。工作人員說可以幫我叫車、安排導遊。不過我比較不喜歡包車式的景點參觀,喜歡城市漫遊,且已有主要目的地泰戈爾故居,所以就沒接受他的建議。不過還是liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-81817848056930499762017-02-18T16:00:00.002+08:002017-02-28T16:50:02.203+08:00【旅行】印度大吉嶺 & 錫金 (出發 2015.02.14 ) Delay 開始(Delay 結束)
這天,表定時間 16:20 pm 起飛,結果延遲了 1 小時 10 分鐘,於 17:30 起飛。本來抓得很緊的時間變成小充裕。不慌不忙地辦理自助登機(傳統櫃檯大排長龍,自助旅行自辦作業方便又快速),然後再和陪同前來送機的老爸老媽喝杯飲料再啟程。
帶著老爸老媽機場半日遊
背包、輕軌、高鐵、shuttle bus、B1 美食街,我喝珍奶(離台前的台灣記憶),coffee for dad,ice cream for mom。What a Sunny day!
美其名是帶著老爸老媽,其實是很謝謝他們陪同。雖然我 1 個人沒問題,有他們陪同,心理上莫名特別暖烘烘。看著老爸執意幫我揹背包,讓我想起《牧羊少年奇幻之旅》書中提到:
「男孩在父親的眼底看得出父親其實也渴望去旅行...」 p.012
神奇的巧合
在機場自助登機報到,香港至加爾各答這段,liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-91182706589221831712017-02-14T00:00:00.000+08:002017-02-21T13:46:39.490+08:00【電影】Bagdad Cafe 甜蜜咖啡屋
【關於音樂】
我還滿喜歡這張電影原聲帶,有音樂有口白,像是有聲書,頗生動,尤其是我根本沒看過電影。
CD 內頁標註購買時間和地點,1996.01.05 @公館玫瑰。
幸好有標記,因為記憶是靠不住的。就像我壓根兒忘了當初為什麼會買這張原聲帶。
對於 1 部連聽都沒聽過更別說看過的電影,究竟為什麼會買這原聲帶呢?莫非只因為是德國電影?!可是從 CD 上也看不出什麼德國訊息啊。
Warum hast du es gekauft?
據說這部電影之後,拍攝場景的咖啡館也順勢更名為 Bagdad Cafe,並且成為觀光景點。有機會也來去看看 ^^
現在聽音樂先 ↓
【關於電影】
20 年前買的電影原聲帶,近日終於看了電影。Ah, the '80s!
片中的回力棒,讓人想起日前看過的 1 段話。Kindness liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-42218773319641567972017-02-12T19:17:00.001+08:002017-02-21T13:47:35.055+08:00【電影】The Lunchbox (Dabba) 美味情書你有可以說話的對象嗎?
還記得最近 1 次的 “真正交談” 是什麼時候嗎?
在印度孟買,傳統的便當快遞文化(Dabbawala System)至今每天依舊近乎 100% 準確無誤地在運轉,而微乎其微的 8 百萬分之 1 錯送率卻意外開啟了 1 頁頁書信往來,1 部觸動塵封深層的交心故事。
Sometimes the wrong train can lead you to the right station!
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【人物介紹】
年輕的人妻人媽 Ila
封閉,獨來獨往的 Mr. Fernandes (F)
熱情,積極創新生活的同事 Mr. Shaikh (S)
夥伴、軍師、催化劑的樓上鄰居 The Voice of Auntie
(Auntie 覺得 Ila 應該要寫信給吃便當的人,因為欠他 1 個感謝。把便當吃得乾乾淨淨,代表liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-36004041646356167562016-11-23T14:59:00.002+08:002016-11-25T20:27:54.288+08:00Stone Spa岩盤美浴 ~ 悠 初體驗
朋友邀約體驗 Stone Spa 岩盤浴。本來不抱什麼期待,想說幾年前有體驗過其他品牌,結果不甚滿意,因為排汗效果還是不理想。自此,對於“岩盤浴”就興趣缺缺。沒想到,這次的體驗出奇的驚艷,我和朋友兩人讚不絕口,而且我們還非常的婆媽,精算了一下牆上張貼的十周年慶優惠方案,覺得頗為划算,很值得買來好好寵愛一下自己。然後就開始幻想,周末午後和姊妹們一起來岩盤浴寵愛身體,然後再去下午茶寵愛心靈。Oh,這才是人生嘛!
先拋開幻想,來分享一下我和友人的岩盤浴初體驗過程吧。
【照步驟 初體驗】
由於是初體驗,我們先遵照店家的建議步驟,淋浴、俯臥 5
分鐘 (每個岩盤床頭都備有 5 分鐘的沙漏計時器),然後再翻身仰臥 10 分鐘,15 分鐘之後,出浴場到休息室喝水補充水分。
平常不易流汗的我,大約在 3 分鐘左右臉部已開始感覺冒汗,15 分鐘出來後,全身的確都出汗了,同時也覺得口渴liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-35100965808759975352016-11-07T22:21:00.007+08:002017-02-14T22:31:37.744+08:00聖母山莊國家步道 (15 June, 2008)
記憶中,最痛苦的 2 次登山記憶分別是
08 年的聖母登山步道,爬得我上氣不接下氣
14 年的武當山,連續 2 日 登頂來回,鐵腿到寸步難行,1 周才康復
話說,爬過長城的好漢,待過 5000 米高度的俠女
難道......
這一切都是幻象,假的!?
******
(直到)近來,查詢聖母山莊步道,看到的筆記歷程幾乎都是頗具挑戰性。
據說海拔落差 800 公尺,從通天橋到聖母山莊這段 1.6 公尺,海拔落差 500 公尺,步道單趟約 5.6 公里,來回超過 10 公里,費時約 5-6 小時。
無怪乎當年爬得我哀哀叫。
想不通,當年怎麼會安排這個步道,明池和棲蘭才是重點啊。
就算是 BTW, By The Way,對於我們這幼幼級的步道弱肌而言,聖母山莊步道也太跳級了吧?!
就算是暖身前菜,對於攻頂組而言,也未免太硬了吧!?
(想必對照組應該會翹著腳笑著說liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-59911139521891260492016-10-04T22:00:00.000+08:002016-11-25T08:00:28.111+08:00初識中興新村 (Garden City)
第一印象,街道寬敞方正,整潔乾淨。
坐在咖啡館,面朝街道,看到走路的人、騎單車的人、跑步的人……,感覺步調從容愜意,不知是否自己的想像投入。
總覺得任何人事物都需要一些距離 時間 空間 發酵,才會更有感覺。
離開中興新村後,回想著,腦海突然浮現出金凱瑞的電影《楚門的世界》畫面,「早安!」「萬一我沒見到你們,先祝你們午安跟晚安。」
兩者的關聯?冷調性?制式禮貌?
很難說得準。
中興新村給我第一個“好的”方正整潔印象,這“好的”同時似乎也蘊含著缺少了些“溫度”--- 相較於台灣的其他鄉村小鎮,是對於公務人員的刻版印象嗎?
中興新村希望給大眾什麼樣的印象?
旅人或外地人又希望從中興新村獲得什麼樣(不同於其他鄉鎮)的視野?
人們說,永續的觀光才有價值,一千人來十次遠勝一萬人只來一次。這些平衡拿捏有待智慧規畫。
最後,關於現地博物館,第一次知道liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-71762775783141851682016-09-18T18:56:00.006+08:002016-11-25T08:02:19.506+08:00背包客上路:) 山中奇緣 Serendipity in the Mountain
目的地 :)
山中奇緣 Serendipity in the Mountain,位在雲林縣斗六市湖山里檨臨路 43 號,可提供旅遊住宿。民宿主人本身是武術教練,亦是瑜珈老師,並投入特殊兒童瑜珈教學 (*筆者註:瑜珈對於兒童頗有助益,尤其是身心障礙者)。#特殊兒童瑜珈 #瑜珈課程 #武術 #Airbnb旅遊住宿
背包客上路 :)
從斗六火車站前往 “山中奇緣” 計有「幸福專車」和「台西客運」 2 線巴士,當然你也可以與主人聯繫接送。我們選擇 11:07 am 這班車。
於火車站前站,民生路上的合作金庫前等車。坐到 “玉當山” 下車。面對玉當山(廟),朝左走,遇到岔路朝右走,過了土地公(右手邊),(左前方) 11 點鐘方向建物即是。步行約 3 分鐘時間。
於火車站後站,武昌路上的台西客運站等車。liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-67013049254034109052016-07-28T12:37:00.001+08:002017-02-14T20:49:28.283+08:00犀利趴 SUPER SLIPPA 2016這個周末的夏日流行音樂會。
仔細看一下名單,赫然發現有 Kula Shaker!!! 這下大有動力了!!!
liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-12277516941093240662016-03-04T23:01:00.003+08:002017-02-21T14:18:29.141+08:00手作蛋糕 1 號 - 老爸生日快樂 記得最近實驗廚房的第 1 作,冰淇淋蛋糕,那天剛好是老爸生日。
手作玩廚房,會上癮,同時也想試試自己做生日蛋糕。
2 月 23 日開始練習,蛋白打發覺得有成功,可是電鍋版失敗。
2 月 24 日晚上,老爸突然掛急診,接著就住院 1 星期,直到本周一 (2 月 29 日)出院。
今天是老爸農曆生日,這次手作蛋糕可食,雖非完美,也沒失敗。
挺感動感激的。謝謝可食。
材料:
麵糊 -
v 蛋黃 3 個
v 白砂糖 16 克
v 葵花油* 35 克
v 甜橙** 1 顆果汁 50 克
v 鹽 左右 2 轉
v 肉豆蔻 左右 2 轉 (亂加 :p)
v 低筋麵粉 100 克
蛋白霜 -
v 蛋白 3 個
v 白砂糖 32 克
v 白醋*** 1/4 TS
工具 -
大同小烤箱****,60 分鐘,上下火控制
烘烤 -
上下火預熱 15 分鐘
下火烤
上火烤*****
上下火烤
成果 -
liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-11874399571092378112016-02-23T12:15:00.002+08:002017-02-21T14:18:55.614+08:00類帕尼尼三明治 without panini press
緣起【Chef 五星主廚快餐車】。
看了 N 遍,雖然未曾從頭看起,餐車這部分倒是每次都有看到,卻直到昨天,突然注意到了古巴三明治,事實上是注意到 “壓烤麵包” 這個動作。
想起很久以前(應該也有 10 年了吧),在電視上看到廚師 Bob Blumer 用熨斗烤三明治,當時就覺得很有意思,想介紹給外宿的老弟:
「你住的地方有熨斗嗎?」好奇地詢問。
「有。」簡短地回答。
「那可以用熨斗來烤三明治!」興奮地分享。
「我有烤箱。」鎮靜地回應。
想起那段對話還是覺得很 4 格漫畫。
想必老弟應該是沒有那樣實驗過,而我也只給建議沒動做。然而這回,又燃起興趣。
上網搜尋,的確有這一回事。後來又進一步發現,不用帕尼尼機器做帕尼尼 (without panini press)。看來,好吃三明治的秘訣就在 press。
類帕尼尼三明治 - 依舊,利用家裡現有的設備和食材進行。
liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-48440806761088054232016-02-22T16:07:00.001+08:002017-02-21T14:19:19.958+08:00元宵節快樂實驗湯圓也想來個五行湯圓,可是白白胖胖的湯圓早已搓好,只能想想後製辦法,上色。
湯圓冰淇淋。
考慮用食材上色,且是家裡現有的,因為懶得出門,所以只能割捨甜菜根。
紅色打算用蔓越莓加白蘭地打汁,或番茄打汁
綠色用蔬菜
黃色,打算用黑糖水,因為昨日朋友看到照片誤以為是地瓜圓
至於黑色,第 1 直覺想到醬油,呵,說不定鹹鹹甜甜也對味,不過還是有在想其他可能性。
後來,就在做瑜珈的時候,綠色,突然靈光乍現,想到那支薄荷香甜酒。於是香甜酒就是這次五行湯圓的主軸。
想像再配上桂花蜜,有酒有蜜,桂花酒釀豈不就是這個概念!越想越興奮,巴不得立刻動手。
薄荷香甜酒、白蘭地櫻桃香甜酒、覆盆子鄉甜酒、卡魯瓦香甜酒
(左下起)薑黃、蕃茄+蔓越莓+白蘭地亂混、黑糖水、黑咖啡
實驗結果,大抵只有黃綠行(黃力行?黃燈綠燈行?好冷啊!)且需要浸泡很久才行。
昨日被誤以為是地瓜圓的黑糖水,今日卻沒反應,難liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-8331195300541872762016-02-20T17:26:00.006+08:002017-02-21T14:19:51.036+08:00鍋烤手作司康,搭配手作桂花蜜和果醬。同樣是參照網路上各家的食譜和方法,綜合成無泡打粉、無酵母、有加蛋,採用鍋子烤餅。
成品沒有鬆軟,有點像餅乾,但是 OK 啦。或許能吃的成就感超過口感,勝過一切吧 ^.^ 況且如果第 1 次做就完美,那我豈不是天才?那就太不像我了!
不過,對於不完美,我還是有心得 (雖非天才,至少知道要改進)
問題 & 改善:
A. 冬天 + 冰箱取出的食材 + 冰冷的雙手,種種原因似乎都不太可能導致溫度過高的問題。
B. 承上,於是奶油和麵粉似乎沒有融合得很好。
C. 承上,由於融合欠佳,導致過度揉捏,產生筋性?!
D. 麵糰切得不夠厚?!
鍋烤 手作司康餅乾。
2016 年 1 月 10 日,台東池上。
透早漫步大坡池。走著走著走了出去,看到有人正細心地在剪桂花瓣,釀桂花蜜。
女主人熱情地邀我入坐,我主動提出幫忙意願。
我坐在屋外的庭院,冬日暖陽朝氣地斜角灑進,手上liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-75385959541404937312016-02-19T00:10:00.000+08:002017-02-21T14:20:42.399+08:00用冰淇淋做蛋糕
第 1 次,烘焙雙實驗:
A. 沒有溫控的小烤箱
B. 用冰淇淋做蛋糕
算是成功啦。
fun cooking 依舊秉持用家裡現有的食材實驗料理。
其實,冬天吃冰淇淋並不會冷,很 OK 的。話說之前冬日遊北京,最愛來支小 m 的霜淇淋,感覺粉幸福的。
不過,想吃熱冰淇淋的時候,就是玩料理的時候。
食材:冰淇淋、麵粉、鹽,基本上到此即可 (家裡沒有泡打粉)。不過我還花俏地加上蔓越莓乾以及一定要的君度橙酒 :D
很有感覺的居家下午茶,好自在!自給自足,很滿意 :)
liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-37430016588840982752016-02-18T15:15:00.001+08:002017-02-21T14:20:51.589+08:001 日 3 餐 - 洋芋片歐姆蛋 番茄洋蔥年糕濃湯 白蘭地紅茶
早安!洋芋片歐姆蛋。
Good Morning!potato-chip-omelette.
因為洋芋片太鹹難以入口,所以想拿來入菜。網路上搜尋,還真的有。於是參照各家做法,再依自己喜好融合、添加。That's it. Not bad.
午安!番茄洋蔥年糕濃湯。
Bon Appetit!Tomato-onion-garlic soup with Ningbo rice cake.
今日午餐的重點就是清除春節剩下的寧波年糕。
本來打算做味增湯,海帶、魚乾基本之外,想再加點蔬菜。
翻出冰箱剩有的洋蔥和番茄,又疑惑這 2 樣食材沒有過油會好吃嗎?
結果就變成番茄洋蔥湯。年糕的黏性應該也可以取代麵粉勾芡吧。於是就這樣囉。
還不錯,有奶油香、番茄酸、年糕Q :)
白蘭地大吉嶺紅茶
不習慣單飲白蘭地,喜歡搭配紅茶合飲。在杯中先置入酒,再沖liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-21182388598168416662016-02-13T14:41:00.003+08:002016-02-14T18:38:13.066+08:00山巒層層 白帽蓋頂2016-02-13
正午時分,書桌前 1 點鐘方向,天空濛濛,但可以看到山巒層層,還有白帽蓋頂!究竟是?
假想是雪山...
宅在都市裡的幻想 --- 如果沒有這些高樓遮擋... 多好!
(2016-02-14 註:是雪山!真的是雪山!!不是無知者的假想,太感人了)
2015-02-22
印度錫金培林(Pelling Sikkim)。清晨旅館望雪山,Kanchenjunga 干城章嘉峰,世界第 3 高峰。
2015-12-22
台灣台東縣池上鄉。近晚時分, 田野山巒交織而成 無遮蔽的自然美天際線。
liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-51946346063632639552016-02-12T22:34:00.000+08:002016-02-16T14:21:04.123+08:00北竿芹壁 鏡沃小吃部 & 雲記書齋想念 1 個地方,很多時後是「人」的因素。不是都說,人是最美的風景!
這幾天看到馬祖元宵擺暝的訊息,想起前年夏天的馬祖行,尤其是北竿,因為在那裡有和在地人互動,所以特別想念。
芹壁鏡沃小吃部的陳弟弟 - 令人讚嘆的專業非職業
近午,我們在芹壁村遇到鏡沃小吃部的陳弟弟,有請帶路去他們家吃午飯。一路上,弟弟很專業地跟我們介紹沿途的景點。在他的解說下,讓我免於走馬看花。弟弟的指引和解說實在很到位。我的漿糊腦袋記不得所有的內容,但弟弟的專業卻非職業化的形象,深深烙印在我的腦海裡。
除了景點和文化,陳弟弟堪稱職業的興趣是烹飪。早上已先到馬祖 2 青年民宿做早餐給同學吃,我們午餐後,又熱情地教我們做黃金餃,既認真又有架勢。我很喜歡弟弟對自家餐飲和自釀老酒的喜愛和信心,還有帶我們看自家現採現煮菜園的心滿意足。
雲記書齋 - 誤闖中 驚艷
我們跟著陳弟弟的步伐,竟不知情地闖入民宅,雲記書齋。liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-56283916106890052572016-02-11T23:23:00.001+08:002016-02-14T16:33:58.874+08:00赫拉巴爾的布拉格啤酒館大曲道賽 --- 來自《過於喧囂的孤獨》
同 1 本書,不同時後閱讀,總有新發現。
之前在「看赫拉巴爾喝什麼啤酒---重讀《過於喧囂的孤獨》」(click) 這篇文章中得知作者和啤酒。日前再重讀時,才赫然發現到「障礙滑雪大賽 Slalom」。
以大曲道滑雪概念挑戰喝啤酒速度,很喜歡這個點子,甚而找出英文、捷克文版本,很想確認每 1 家酒館的名字,很想逐一朝聖。
今天的收穫就是,認識了幾個捷克文字,包括 Pivo。同時也小小小了解一下東、西、南斯拉夫語系,波羅的海 3 國語系......,也新認識 1 個地名 Libeň,作家 Bohumil Hrabal 居住的布拉格區。
另外,在「Hrabal Pub Crawl」(click)這篇文章中發現到,倫敦也有同樣概念的地鐵酒吧大賽!
很久以前也在電視上看過,在南非,乘坐小筏,順著河流,1 家又 1 家,酒莊品飲。
喜歡《過於喧囂的孤獨》,liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-77329037172027986962016-02-10T21:10:00.000+08:002017-04-27T12:14:00.140+08:00池上直覺 --- 居遊池上撰文
【寫在前面】
池上直覺,是 1 個很好聊天的地方,更精準的說是很好的聊天對象,無論是小伍或 Carol。
從他們的人生經歷和想法中,可以獲得很多能量,也很佩服他們的貢獻和願景。
聊到當兵前從事過的多樣勞力工作,旁人嘴裡說的底層工作,小伍只覺得自己就是其中的一份子。讓我想起從事過多樣基層工作,喜愛生活在勞動人民中的捷克作家赫拉巴爾 (Bhoumil Hrabal)。也讓我領悟到,世界上有各式樣的生活可能性,不是僅有自己慣用的單一角度。
總覺得,身在冰冷快速的數位時代裡,“面對面的聊天” 是非常難得的奢侈,而池上直覺就是這麼 1 個讓我感到非常有溫度的地方。
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直覺溫度
池上直覺,低調地隱身,或者該說是自然地融合在福文社區的一排傳統房舍中。如果不特別留意,或是沒有被趴在門口的大型黃金獵犬給吸引住,你可能很容易地就會錯過這 1 個地方,1 個liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6785033216220346314.post-53220530086292247922016-02-08T21:09:00.000+08:002017-04-27T12:13:03.797+08:00喜丹卡露工坊 --- 居遊池上撰文【寫在前面】
在巴奈和馬躍的身上真正體驗到到阿美族的熱情。每次和他們一家人一起吃飯喝酒聊天,總是非常歡樂。大多時候我們都是聽眾和學習者,聽著他們詼諧逗趣的言談,同時也學到很多生活常識,不僅是書本裡的知識,更是人生的大智慧。
腦海浮現出《底層的珍珠 Pearls in the Deep》這幾個字,也是 1 本書。作者赫拉巴爾(Bohumil Hrabal) 在此書前言寫道:
...... 體驗震撼人心的事件,觀察人們心靈深處的顆顆珍珠...... 在他們的心上,我看到了用鑽石鑚刻的哲學家們所思考的東西...... 在那裡,人們用母語交談,,創造新的詞彙,使行話俚語更精確,還編造新的神話故事。
真的!
以前只能從文字中去想像,現在則確確實實見識到!
在喜丹卡露工坊,看見踏實,懂得生活,享受生活。
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若說創作的深度是來自生命的厚度,那liebejoycehttp://www.blogger.com/profile/14945845102652249950noreply@blogger.com0